Kanne Produkte enthalten neben Mineralien und Spurenelementen vor allem Milchsäure-Bakterien. Die Wirkung der Milchsäure ist enorm vielfältig: im Darmbereich räumt sie mit pathogenen Keimen, artfremden Bakterien, Hefepilzen und Würmern auf und stärkt somit das Immunsystem. Über den Stoffwechsel gelangt die Milchsäure ins Blut. Hier bewirkt sie eine Erhöhung des Sauerstoffpartialdrucks im Körper und somit eine erhöhte Sauerstoffaufnahme im Blut. So gelangt die Milchsäure an alle Stellen im Körper und hilft Ablagerungen und Verkalkungen zu verhindern.