Unter Gebrauchshunden versteht man Hunde die zur Erfüllung einer Aufgabe ausgebildet werden. Hierzu zählen zum Beispiel: Hütehunde, Herdenschutzhunde, Jagdhunde, Hunde im Wach- und Schutzdienst, Katastrophen-, Schutz-, Polizei- und Blindenführhunde. Für viele Einsatzgebiete kann eine entsprechende Prüfung abgelegt werden.
Zu den anerkannten Gebrauchsrassen zählen unter anderem Dobermann, Deutscher Schäferhund, Rottweiler, Airedale Terrier, Hovawart, Riesenschnauzer, Malinois, Bouvier.