Was sind Flavonoide?

Meist gelb gefärbte Stoffe, die Einfluss auf die Kapillardurchlässigkeit, Kapillarbrüchigkeit und Kapillarelastizität haben. Einige Flavonoide haben auch wassertreibende, krampflösende und leberschützende Eigenschaften.

Flavonoide sind in den meisten Kräutern enthalten wie z.B. in Mädesüß, Bärlauch und Mistel. Sie hemmen das Wachstum von Viren.